Il Ciliegino di Pachino IGP, attraverso il metodo di essiccazione ad aria calda, viene trasformato in pomodoro secco, mantenendo intatte le sue proprietà e caratteristiche organolettiche. Questo prodotto essiccato rimane inalterato a lungo, conservando nel tempo il suo colore rosso vivo.
Particolarmente adatto per realizzare sia delle conserve, sia per condire pietanze a base di carne o pesce, regalando sempre un gusto eccezionale.
Il Ciliegino IGP di Pachino Secco è disponibile tutto l’anno.
